STEVIA Sucre via - Zéro calorie

La stévia est un édulcorant naturel issu d'une plante d'Amérique du Sud.

La Stévia rebaudiana, plus communément appelée stévia est une plante verte d'Amérique du Sud faisant partie des Astéracées. Ses feuilles contiennent des stéviosides, des rebaudiosides, à savoir des molécules sans glucose reconnues pour leur pouvoir sucrant supérieur à celui du

sucre . Elle est utilisée pour édulcorer bon nombre d'aliments (confiseries, laitages, biscuits…) mais également des boissons.

La stévia a un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre